Descargar AudioLibro ¿Qué Vino con Este Pato? de Ferran Centelles

Ficha completa del audiolibro

• Nombre del audiolibro: ¿Qué Vino con Este Pato?
• Autor del audiolibro: Ferran Centelles
• Fecha de publicación: 26/2/2016
• Editorial: PLANETA
• Idioma: Español
• Género o Colección: Cocina
• ISBN: 9788408159551
• Valoración del audiolibro: 4.06 de un máximo de 5
• Votos: 345
• Autor(a) de la reseña: Gila Ghiquau
• Valorado con una puntuación de 4.26 de un máximo de 5
• Fecha: 9/9/2018
• Duración: 3 horas con 48 minutos (154 MB)
• Fecha creación del audiolibro: 20/07/2018
• Puedes escuchar el audiolibro en estos formatos: FLAC - WMA - WAV - MP3 - MPEG4 - MPEG-4 ALS (compresión TAR.BZ2 - RAR - ZIP - RPM)
• Incluye un resumen PDF de 27 páginas
• Duración del resumen (audio): 19 minutos (13.5 MB)
• Servidores habilitados: Microsoft OneDrive - Dropbox - Torrent - UsersCloud - Google Drive - Localhostr - Mejor Torrent - Uploaded - 4Shared - MEGA
• Encuadernación del libro físico: Tapa Blanda
• Descripción o resumen: Una aproximación excepcional y sin precedentes a la ciencia y las teorías del maridaje de la mano del sumiller jefe de elBulli.Magistral obra de divulgación en la que se combinan con equilibrada elegancia las anécdotas personales de Ferran Centelles como sumiller del restaurante más mítico del planeta, elBulli, con una detallada explicación de las teorías clásicas y las más actuales sobre el maridaje, es decir, la combinación mutuamente potenciadora del vino y la comida.Una obra muy completa que recoge por primera vez las distintas filosofías sobre el maridaje, incluida la del propio autor, que permitirá al lector disfrutar de una experiencia sensorial única. No en vano, Ferran Centelles fue durante trece años el sumiller jefe de elBulli y es, probablemente, el mejor sumiller de España. Un libro imprescindible para amantes de la buena mesa y para todos los estudiantes de hostelería, enología y cata.