Valorado con una puntuación de 4.56 de un máximo de 5
Fecha: 29/7/2018
Duración: 49 minutos (32 MB)
Fecha creación del audiolibro: 14/07/2018
Puedes escuchar el audiolibro en estos formatos: WMA - Vorbis - MP3 - WAV - MPEG4 - FLAC (compresión RAR - EML - TZO - ZIP - TAR.GZ)
Incluye un resumen PDF de 7 páginas
Duración del resumen (audio): 5 minutos (3.5 MB)
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Encuadernación del libro físico: Tapa Dura
Descripción o resumen: Despojada de su aura de #comida basura#, podrás comprobar lo fácil y reconfortante que es saborear una buena pizza hecha en casa. Empezaremos aprendiendo a hornear una buena masa de pizza con diversidad de harinas (espelta, kamut, trigo integral...), levaduras y tiempos de levado y cocción. Así como los trucos y consejos que marcan la diferencia entre las pizzas caseras y las pizzas precocinadas. Seguiremos con el capítulo Grandes Clásicos, en el que averiguarás cómo hacer la tradicional pizza Margarita, el secreto de la pizza de jamón y champiñones o la fantástica de brie y rúcula. Los vegetarianos podrán disfrutar con el capítulo Especiales con Verduras: de berenjena y ricotta, de alcachofa, de calabacín y pesto. Y para los más atrevidos están las Originales, como la pizza de setas y crema de trufa, la de escarola y anchoas o la de mejillones a la sepia.