Descargar AudioLibro La Alegria de Cocinar de Karlos Arguiñano

Ficha completa del audiolibro

• Nombre del audiolibro: La Alegria de Cocinar
• Autor del audiolibro: Karlos Arguiñano
• Fecha de publicación: 25/9/2017
• Editorial: PLANETA
• Idioma: Español
• Género o Colección: Cocina
• ISBN: 9788408177685
• Valoración del audiolibro: 4.7 de un máximo de 5
• Votos: 638
• Autor(a) de la reseña: Mria Cerna
• Valorado con una puntuación de 4.78 de un máximo de 5
• Fecha: 6/8/2018
• Duración: 5 horas con 38 minutos (224 MB)
• Fecha creación del audiolibro: 09/05/2018
• Puedes escuchar el audiolibro en estos formatos: WMA - FLAC - MP3 - MPEG4 - WAV - MPEG-4 ALS (compresión TZ - BZ - RAR - AZW3 - ZIP)
• Incluye un resumen PDF de 50 páginas
• Duración del resumen (audio): 37 minutos (25 MB)
• Servidores habilitados: 4Shared - iDope - Microsoft OneDrive - FileServe - FreakShare - MEGA - Uploaded - Localhostr
• Encuadernación del libro físico: Tapa Dura
• Descripción o resumen: El saber de cuatro décadas entre fogones reunido en un libro imprescindibleKarlos Arguiñano se ha propuesto meter en la cocina a quienes nunca la pisan, a divulgar el placer no ya de comer un buen plato, sino de elaborarlo. Cocinar como forma de divertirse, compartir, probar y experimentar. Un espacio que nos aleja del estrés de la vida cotidiana y que nos permite gozar con nuestras propias creaciones. Aprende a pochar, sofreír, reducir, escaldar, macerar; elaborar una buena salsa, preparar una masa, marinar una carne; combinar ingredientes, gestionar tiempos de cocción, potenciar sabores.Pensado para enseñar a los que no saben y para convertir en grandes cocineros a quienes ya dominan el arte de la cocina. Una obra de referencia para tener siempre a mano, que nos descubre el universo infinito de posibilidades que unos pocos ingredientes ofrecen y que incluye también algunas de las recetas favoritas de Karlos. Ordenado por ingredientes, aprenderemos a sacarle a cada uno de ellos el mejor partido, y a elaborar desde sencillos platos para un almuerzo hasta grandes banquetes para las ocasiones especiales.