Descargar AudioLibro El Libro de las Técnicas de Cocina de María Jesús Gil De Antuñano

Ficha completa del audiolibro

• Nombre del audiolibro: El Libro de las Técnicas de Cocina
• Autor del audiolibro: María Jesús Gil De Antuñano
• Fecha de publicación: 21/3/2007
• Editorial: AGUILAR OCIO
• Idioma: Español
• Género o Colección: Gastronomía
• ISBN: 9788403507050
• Valoración del audiolibro: 4.3 de un máximo de 5
• Votos: 241
• Autor(a) de la reseña: Tiodora Balencia
• Valorado con una puntuación de 4.91 de un máximo de 5
• Fecha: 29/7/2018
• Duración: 3 horas con 47 minutos (152 MB)
• Fecha creación del audiolibro: 19/07/2018
• Puedes escuchar el audiolibro en estos formatos: WAV - WMA - MPC - MPEG4 - MP3 - FLAC (compresión ZIP - RAR - TAR.7Z - ALZ - CAB - DMG)
• Incluye un resumen PDF de 34 páginas
• Duración del resumen (audio): 25 minutos (17 MB)
• Servidores habilitados: 4Shared - Uploaded - Torrents.me - MEGA - Box - Dropbox
• Encuadernación del libro físico: Tapa Blanda
• Descripción o resumen: Un libro de gran formato útil e interesante tanto para quienes se inician en la cocina como para aquellos que ya tienen experiencia. Recoge las diferentes técnicas adecuadas para cada alimento, explicadas e ilustradas para su mejor comprensión. También incluye: Consejos para hacer una buena compra, preparar y conservar o congelar los alimentos, los utensilios necesarios para su elaboración, las raciones recomendadas, un glosario de términos culinarios y el recetario con 104 recetas con fotografías elaboradas paso a paso basadas en las técnicas descritas y divididas por las estaciones del año y por platos. Incluye información sobre ingredientes, preparación, trucos, vinos adecuados a cada una, dificultad, precio y calorías...