Descripción o resumen: INDICE Agradecimientos Prólogo Prefacio SECCIÓN I. EL RÉGIMEN DIARIO PARA LOS MARATONIANOS 1. La dieta diaria: ¿Cómo ha de ser? 2. Desayuno: la comida de los campeones 3. Ideas para la comida, merienda y cena 4. Vitaminas y suplementos para maratonianos SECCIÓN II. EL EQUILIBRIO: PROTEÍNAS, GRASAS Y LÍQUIDOS 5. Proteínas para maratonianos 6. Las grasas y la dieta de los deportistas 7. Agua y bebidas isotónicas SECCIÓN III. ALIMENTACIÓN PARA CARRERAS Y PASEOS LARGOS 8. Aporte energético antes del ejercicio 9. Alimentos y bebidas durante carreras y marchas largas 10. Recuperación de los entrenamientos agotadores 11. La semana del maratón: preparaciones nutricionales 12. Consejos para los maratonianos que viajen SECCIÓN IV. LOS MARATONIANOS Y EL PESO 13. Cálculo de las necesidades calóricas 14. Los maratonianos y el peso 15. Aumento saludable del peso 16. Las mujeres y el peso Epílogo Bibliografía Índice alfabético SemblanzINDICE Agradecimientos Prólogo Prefacio SECCIÓN I. EL RÉGIMEN DIARIO PARA LOS MARATONIANOS 1. La dieta diaria: ¿Cómo ha de ser? 2. Desayuno: la comida de los campeones 3. Ideas para la comida, merienda y cena 4. Vitaminas y suplementos para maratonianos SECCIÓN II. EL EQUILIBRIO: PROTEÍNAS, GRASAS Y LÍQUIDOS 5. Proteínas para maratonianos 6. Las grasas y la dieta de los deportistas 7. Agua y bebidas isotónicas SECCIÓN III. ALIMENTACIÓN PARA CARRERAS Y PASEOS LARGOS 8. Aporte energético antes del ejercicio 9. Alimentos y bebidas durante carreras y marchas largas 10. Recuperación de los entrenamientos agotadores 11. La semana del maratón: preparaciones nutricionales 12. Consejos para los maratonianos que viajen SECCIÓN IV. LOS MARATONIANOS Y EL PESO 13. Cálculo de las necesidades calóricas 14. Los maratonianos y el peso 15. Aumento saludable del peso 16. Las mujeres y el peso Epílogo Bibliografía Índice alfabético Semblanza de la autora a de la autora