Descargar AudioLibro Enologia Practica: Conocimiento y Elaboracion del Vino (4ª Ed.) de Emile Peynaud

Ficha completa del audiolibro

• Nombre del audiolibro: Enologia Practica: Conocimiento y Elaboracion del Vino (4ª Ed.)
• Autor del audiolibro: Emile Peynaud
• Fecha de publicación: 12/1/2003
• Editorial: S.A. MUNDI-PRENSA LIBROS
• Idioma: Español
• Género o Colección: Ciencias
• ISBN: 9788484761600
• Valoración del audiolibro: 4.35 de un máximo de 5
• Votos: 119
• Autor(a) de la reseña: Juzto Villanueva
• Valorado con una puntuación de 4.99 de un máximo de 5
• Fecha: 14/9/2018
• Duración: 4 horas con 21 minutos (180 MB)
• Fecha creación del audiolibro: 13/07/2018
• Puedes escuchar el audiolibro en estos formatos: TTA - MPEG4 - FLAC - ATRAC - WAV - MP3 - WMA - AIFF (compresión JAR - ZIP - TAR.BZ - RAR - IMG - TAR.GZ - ACE)
• Incluye un resumen PDF de 30 páginas
• Duración del resumen (audio): 22 minutos (15 MB)
• Servidores habilitados: Torrent - Torrentz2 - Google Drive - Dropbox - MEGA - UsersCloud - Microsoft OneDrive - FreakShare
• Encuadernación del libro físico: Tapa Dura
• Descripción o resumen: Esta nueva edición a partir de la 4ª edición francesa revisada y ampliada, ofrece una reactulización en profundidad de la obra, basada en los nuevos conocimientos e instrumentos del sector. La diversificación de las técnicas y de los estilos de los vinos no autoriza una presentación exhaustiva de recetas, obsoletas ya desde su aparición. Esta obra describe las operaciones fundamentales comunes a todos los vinos (maduración, fermentación, vinificación, clarificación, etc.), desde la recolección al embotellado, así como diversos procedimientos y herramientas validados por la teoría y la experiencia. Cada cual podrá aplicarlos a sus uvas, con el fin de resaltar permanentemente sus cualidades específicas